Courgette
NOS SERRES
NOTRE ACTUALITÉ
PORTES OUVERTES SAMEDI 25 MAI 2024
DE 10h à 18h : VISITE DE L’EXPLOITATION A PARTIR DE 19h : REPAS FERMIER (SUR RÉSERVATION) SUIVI D’UN BAL TRAD ADAPTÉ à TOUT NIVEAU AVEC LE TRIO CHALINE BUVETTE TOUTE LA JOURNÉE et REPAS PRÉPARÉ PAR LE PLAISIRS FERMIERS DE SAINT MAIXENT L’ÉCOLE RÉSERVATION AVANT LE 15 MAI réservation par tél ou mail :... Lire la suite »LA PRODUCTION DU MOMENT
Ciboulette/Persil
Carotte Nouvelle
Pomme de terre
Concombre
RECETTE DU JOUR :
Tatin d’Endives aux noix
Couper les Endives en deux sur la longueur. Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les endives face plate, Mettre une cuillère à soupe de vinaigre de balsamique et laisser mijoter pendant 10 mn. Saler et poivrer
Verser au fond du moule le sucre roux. Disposer les endives dans un moule . Poser la pâte par dessus en incisant la pâte sur 6 endroits. Cuire 30 mn , four à 180°
A la fin de la cuisson, retourner le moule et parsemer de noix.