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Pause de quelques jours pour la cueillette des tomates

Pause temporaire pour les tomates , mais le retour des aubergines dès mardi 11 juillet ! Nous vous informons que la cueillette des tomates prend une pause d’une semaine, le temps que nos pieds produisent davantage de délicieux fruits. Pas d’inquiétude, ils reviendront très vite, plus généreux que jamais enfin nous l’espérons ! En attendant,... Lire la suite »

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RECETTE DU JOUR :

Velouté de carottes et butternut

1- Épluchez vos légumes et coupez-les en petits morceaux pour une cuisson plus rapide. Faites chauffer l’huile dans votre casserole et ajoutez les morceaux de légumes. Faites-les rissoler quelques minutes en les mélangeant.

  1. 2- Versez l’eau puis ajoutez la marmite de bouillon. Salez et poivrez puis épicez à votre goût.
  2. Couvrez à hauteur avec le lait de coco. Si vos légumes ne sont pas à fleur du liquide, ajoutez un peu d’eau. Couvrez et laissez cuire 20 à 25 minutes.
  5. 3- Vos légumes sont cuits, il suffit maintenant de mixer le contenu de votre casserole.
  6. Rectifiez éventuellement l’assaisonnement et servez vos veloutés agrémentés de quelques feuilles ciselées de coriandre.