Courge Spaghetti
NOS SERRES
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NOUVEAU GÉRANT AUX SERRES DE LA GUITTIÈRE : Mr GUEDAT Philippe
Alors que l’année 2025 s’achève, nous tenons à vous dire que nous avons été très heureux d’être à vos côtés depuis 40 ans, autant en Horticulture, en pépinière, en travaux paysagers et pour finir en maraîchage… Votre confiance et votre fidélité au fil des années sont au coeur de cette belle aventure et nous vous... Lire la suite »LA PRODUCTION DU MOMENT
Radis d’hiver
Blette
Courge Butternut
Mâche
RECETTE DU JOUR :
Courge spaghetti à la poêle
1- Plonger la courge dans une casserole d’eau bouillante et laisser cuire 30 minutes ou la faire cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
2- Laisser refroidir la courge puis la couper en deux. Retirer les graines puis récupérer la chair en grattant à l’aide d’une fourchette : des sortes de spaghettis se détachent.
3- Version lardons – Faire revenir les oignons et les lardons à la poêle. Une fois cuits ajoutez les spaghettis de la courge ainsi que la crème fraiche. Laisser cuire 10 minutes.
3- Version truite fumée – Faire revenir les oignons à la poêle. Ajouter les spaghettis de la courge, la truite fumée coupée en morceaux, ainsi que la crème fraiche.
4- Assaisonnez à votre goût et ajoutez du fromage râpé (facultatif)